2ª etapa gastronómica del sur: La Vera Cruz

Nuestra segunda parada gastronómica en esta maravillosa localidad, Vejer de la Fra. Llega el turno al restaurante "La Vera Cruz". Un restaurante de cocina francesa ubicado en lo que antaño fue una capilla del S. XVI.

La verdad, es que el marco de este lugar es incomparable. Las paredes y los arcos, el suelo enlosado, todo, te traslada a la época donde este restaurante tenía otras labores.

Otro detalle a destacar de este restaurante son las mesas. Tal vez no sea una cosa muy comentada cuando se habla de restaurantes, pero aquí, al estar comiendo sobre una mesa de madera tallada y labrada con el escudo del restaurante, da otro aire más de calidad.

Bueno, y os preguntaréis sobre la comida... La comida, bien, muy bien! Una calidad exquisita.

Nosotros degustamos para empezar, una sopa fría de verduras y vieiras, que estaba buenísima. También, probamos unas tostas de queso de cabra fundido bajo un manto de dulce mermelada de tomate. Para cenar, con dos entrantes, serán suficientes, sobre todo porque los segundos son contundentes.

Elegimos, por un lado, magret de pato en salsa de cítricos, acompañada de unas patatas y pimientos que hacían forma de cubo; y por otro lado, un sabroso solomillo de ternera en salsa
de Pedro Ximejez. Todo a gusto del paladar, y del estómago, que se lo pasó muy bien! :-)

Para finalizar, como siempre, os guardamos el postre. Recomendamos que elijais la tarta de la casa. La tenéis que pedir con antelación. Se trata de una tarta de manzana sobre un hojaldre, la verdad, que perfecto. Nada igual.

En cuanto a sus precios, no podemos decir que es un restaurante barato, pero la calidad compensa su precio, al igual que la tranquilidad del local, y el estar cenando en un restaurante con tanta solera y pasado.

Bueno, estas fueron nuestra selección, pero tenéis una carta más extensa. Las carnes a la brasa las podéis acompañar con varias salsas, como de cítricos, de queso roquefort, de mostaza, y alguna otra que no recordamos su nombre, de origen francés. Y de primeros, también tenéis más platos a elegir, pero no os olvideis que las raciones son contundentes, así que no pasarse...

En fin, como veis, segunda parada en nuestra ruta. Aún quedan tres. Los datos de este local, para si queréis ir:

Restaurante La Vera Cruz

C/Eduardo Shelly, 1 (próximo a Plaza España).

Vejer de La Fra. Tfno: 956-451683

Fiesta del vino en Logroño

Hoy jueves 14 se producirá la última jornada de la fiesta "Riojano, joven y fresco".

Es una fiesta donde multitud de bodegas elaboradoras de vino de Rioja se juntan por las calles de Logroño exponiendo sus últimos vinos antes de la próxima vendimia, y ofreciendoselos a la gente.

¿Su precio? 5€ para comprar la copa de vino, y después tienes todo el tiempo del mundo para recorrer los puestos de las bodegas y degustar sus vinos. Todo ello, acompañado de un concierto de grupos riojanos,...

¿El lugar? Las calles del centro de Logroño, no tiene pérdida, a partir de las 19:00 horas.

Si tenéis tiempo, acercaros, y si no, mañana os pondremos unas fotitos, que nosotros vamos!

Mientras, os dejamos unas fotos de la fiesta que se celebró el pasado año en Cenicero. A beber!!

1ª etapa gastronómica del sur: El Jardín del Califa.

Aquí comienza la primera etapa de una pequeña ruta gastronómica que vamos a comentar en la localidad de Vejer de la Frontera y alrededores.
De antemano, vamos a explicar que todos los sitios de los que se compenen esta ruta son de una calidad de cocina muy buena, cada restaurante con sus características culinarias, pero todos ellos muy buenos, y todos con cartas a degustar propias.

la primera etapa de este circuito es el restaurante-hotel "El jardín del Califa".

Para llegar a este lugar es muy sencillo. Se encuentra ubicado en la Plaza de España, donde se encuentra el ayuntamiento, y enfrente de la torre de piedra medieval.

Una de las cosas que os va a sorprender en este lugar es la variedad de ambientes que podéis elegir para degustar los platos típicos norteafricanos y orientales que te ofrecen.
Una antigua escalera blanca te introduce a las "tripas" de un salón abovedado del siglo XV; después pequeños pasadizos te llevan a un antiguo Algibe del siglo XII, terminando en su jardín repleto de plantas aromáticas, un Nogal, un Limonero y un Níspero, donde se encuentra una pérgola tranquila para cenar a la luz de las velas...

En cuanto a su menú, auténtica comida árabe. Un pequeño aviso, los platos son abundantes, sobre todo el exquisito cous-cous, así que cuidado al dejarse llevar por los ojos...

El menú se compone de distintos entrantes como el Airán (Gazpacho libanés de yogur natural, hierbabuena y pepino, servido frío) o una Chorba (crema de tomate con albahaca fresca y nata) o un Humus (crema de garbanzos con salsa de sésamo, aceite de oliva, ajo y limón), Babaganush (crema de berenjenas ahumadas, ajo, limón y aceite virgen), Warakarish (hojas de parra rellenas de arroz y especias), Tabule (ensalada libanesa de perejil, tomate, hierbabuena, cebolla y sémola de trigo) y el Falafel (croquetas vegetales de garbanzos y salsa de sésamo).

De segundos platos podréis elegir sobre todo entre distintos tipos de cous-cous (de cortero, con verduras, con pollo, salsas dulces con pasas,...) y los tangines (de pollo, a la damasquina con limón macerado) y los pinchos morunos de cordero y patatas asadas con salsas árabes.

Y para terminar esta degustación, os recomendamos que os dejéis llevar por los aromáticos tes acompañados de distintas hierbas...

En fin, aquí termina la primera etapa de nuestra ruta gastronómica por Vejer y alrededores. Como veis, empezamos muy bien, un local extraordinario.

Una recomendación importante, reservar en este lugar es fundamental, ya que tiene una demanda interminable. Os dejamos los datos de contacto:

Hotel La Casa del CalifaPlaza de España, 16
Vejer de la Frontera (Cádiz)
Tfno: 956 447 730

Un desvío hacia Vejer.

Cuando hablamos de descanso, hablamos de El Cobijo.
Cuando hablamos de comer, pensamos en Vejer y alrededores.
Cuando hablamos de sol y playa, hablamos del Palmar, Puntapaloma, Valdevaqueros,...
Cuando hablamos de veranito, hablamos de la Costa de la Luz.
Una vez se ha pasado Sevilla, dirección Cádiz por la autopista A4, a la altura de Jerez, recomendamos coger la autovía que os lleva a Medina Sidonia, ya que este blanco pueblo está a escásamente 20 km de Vejer de la Frontera.
La primera impresión que os llevaréis al acercaros a Vejer tiene pocas palabras para explicarla. Un pueblo, totalmente blanco, en lo alto de una colina, vigilante de toda la costa y alrededores. Este, es Vejer.
Para entrar, hay que subir la colina, una carretera estrecha serpenteada, con curvas a la izquierda, a la derecha. Y de repente, en la última: Vejer. A la hora de aparcar el coche hay que tener esa pizca de tranquilidad que te da el estar de vacaciones. Es complicado, y seguramente, siempre lo dejarás en cuesta. ¡¡¡subir y bajar, así es Vejer!!
Pero descubrirás que estás en un sitio distinto. No es lo típico de un lugar de veraneo, costero, playero. El estar a unos 12 km de la costa hace que el turismo esté menos masificado, sea más tranquilo, no hay los típicos bares-restaurantes para "guiris". En definitiva, es un sitio para descansar.



Sus calles, cuesta arriba. Sus paredes, blancas. Sus balcones, de forja. Sus patios, floridos y coloridos, sus terrazas, soleadas, sus plazas, con sus palmeras. Su gente, alegre. Su vida, relajada. Su playa, el Palmar. Así es Vejer.

Vejer es un sitio donde todo puede ocurrir. Incluso, cosas impensables, como ver a dos amigos regentando un restaurante. A simple vista, todo normal, pero lo bonito es ver como estos amigos, son uno palestino y otro judío. Esto, ocurre en Vejer.

Atardecer en el Palmar

Atardecer en el Palmar
Tapas y Viajes, 2008

¿Por qué lo bueno termina antes? Una pregunta que nos hemos hecho estos días.
Nuestra escapada a Vejer llegó al final. Una semanita que comenzó en Baeza, monumental, pero con un pequeño problema,.... la caló!!!
Al día siguiente bajamos a nuestro pueblo del sur, Vejer de la Frontera. Han sido seis día de descanso, de turismo de sol y playa, de turismo gastronómico, cultural.... Y terminamos el fin de semana en la capital gaditana.
Como adelanto de nuestro viaje, esta foto de la playa del Palmar, de Vejer. Una tarde que apuramos en la arena para ver esconder el sol.
Desde aquí un saludo muy grande a Susana y Merche, a Juan, y también al camarero (lo sentimos, no recordamos tu nombre) de la Chumbera Azul, al Cobijo, al Califa, a la Vera Cruz, a la esquina del Toffe, y a tantos sitios que en unos días os descubriremos. Dadnos tiempo, y tendréis una buena guía de la provincia de Cádiz en nuestra página.

31 de julio!

mirando la puesta de sol

28 añitos! Felicidades!!!!
Ahí estás viendo la puesta de sol en el Cabo de San Vicente, hace más o menos un año....y este sábado, te espera Vejer de la Frontera. A "nuestra casa del sur", la playa del Palmar, Trafalgar, Cádiz,......

Andalucía, de la publicidad a la playa.

blanco y negro, Andalucía de color
Cargado originalmente por Fonso79

Cerca de nuestra casa, en el Paseo de la Castellana, nada más dejar atrás Plaza de Castilla, con sus torres inclinadas, nos encontramos con este edificio colorido que de noche se convierte en una blanca torre iluminada. Es el edificio del INE. Pero, a pesar que este edificio es ya uno de los singulares de Madrid, para nosotros tiene más importancia el letrero publicitario que se ve justo en el edificio siguiente: Andalucía.
Fue por culpa de este letrero por el que empezamos a interesarnos por ella, y despues de ver casi a diario durante tres años este letrero, podemos decir que Andalucía es "nuestro retiro vacacional".
Andalucía, Cádiz, Vejer, Playa del Palmar.
Ya hemos hablado con Juan, de Vejer, para que nos acoja en su Cobijo. En poco tiempo estaremos de visita de nuevo, pero, tendréis que esperar hasta agosto para que os demos información gastronómica y cultural.... espero que no se nos haga eterno estos días que quedan....

De cena suiza en el centro de Madrid

Una noche cualquiera de verano, sin salir de esta enorme ciudad, podéis encontrar un rinconcito donde te trasladará a los alpes suizos. No, no estamos de broma, tampoco os vamos a llevar a un simulador de montañas, sino que os invitamos a que conozcais un restaurante suizo. No sabemos si habrá más por la ciudad, aunque lo intentaremos averiguar, pero tenemos que comentar que a nosotros nos sorprendió, para bien, claro... Se llama La Fondue de Tell.
Tan sólo tiene un requisito, creemos que muy importante. ¡¡Te tiene que gustar el queso!!
Para empezar, verás que el restaurante está completamente decorador al "estilo suizo", las paredes repletas de tinajas, madera, cencerros, relojes de cuco (de los suizos, claro), y hasta un pequeño tren con sus prados y pastos alrededor, si miras para el techo...
Una vez te hayas ubicado, y sentado, lo primero que recibirás será una pequeña degustación de un queso suizo para probar, cortado de una manera muy curiosa. Este es el aperitivo con el que te reciben. Y después, toca leer la carta.
A modo de ejemplo, os contamos lo que nosotros pedimos, que creemos es suficiente para hacerse una idea del loca.
Tomamos de entrante un plato de foie elaborado por ellos mismos aderezado con aceite y láminas de sal que está muy sabroso, con pan recien cortado y tostado. Merece la pena! No cogimos más entrantes porque, y esto a recomendación del camarero, el segundo es contundente, y tenía razón, vaya si la tenía...
Tienes para elegir entre fondues de queso con distintas guarniciones, y también las conocidas raclettes. Nos decantamos por una fondúe, no podía ser menos, para dos locos por los quesos... La elegida fue la Fondúe de Tell, que además de una mezcla de quesos en la cacerola al fuego, acompañada con una cesta de pan para que untes, viene con un plato de salchichas, cebolletas, pepinillos, piña, patatas, tomate, y manzana. Lógicamente, a cada pinchazo del tenedor con cualquiera de ellas, tiene que ir acompañado del queso fundido en la cacerola.... ¡Sobran las palabras, jejeje!
A mitad de este plato te sacan un chupito de orujo para que digieras bien y hagais hueco para continuar, porque el postre...
El postre no se queda corto. Nuestra elección: una fondúe de chocolate blanco calentito acompañado de fresas y plátanos para mezclar. Como diría aquel, im-presionante!!
Bueno, creemos que os hemos dado una pequeña idea de como se come aquí. Contundente. Y recordar que el requisito imprescindible para entrar es ser amante del queso!!
Con respecto al precio, bueno. Depende lo que estés dispuesto a gastaros. No podemos decir que sea barato, no esperéis salir a 15-20€ por cabeza. Con vino, la cena suele rondar los 30€. Pero como conclusión, a nuestro parecer, merece la pena.
Para terminar, os damos su dirección. Está en el centro de Madrid, en pleno barrio de Malasaña. En la calle Divino Pastor, nº 12. Su teléfono es 91-5944277. Ya nos contaréis...

Rock in Río

Hemos pasado dos fines de semana rodeados de música por todas partes. Y acompañados por lo mejor de la actualidad, aunque no estaban todos, siempre falta alguno.
En la localidad de Arganda del Rey, a unos 35 km de Madrid hemos disfrutado del festival Rock in Río.
Desde la fuerza de Manolo García, la chulería de Loquillo, la vitalidad de un rockero que nunca muere como Neil Young, hasta la alegría de Concha Buika, y el espectáculo en directo de Franz Ferdinand.
Pero lo mejor de todo, y lo que costará olvidar: escuchar en directo "Like a Rolling Stone" por Bob Dylan.
Os dejamos unas cuantas fotos de estos días por la ciudad del rock. Y ya saben, en dos años vuelve a Madrid, así que no hay que esperar mucho.