Lucha de gigantes

Dentro de poco va a hacer un año que se marchó Antonio Vega, uno de los maestros de nuestra música, uno de nuestros ídolos.
Aquí dejamos un pequeño video de él, justo a la vez que le han hecho un homenaje en Madrid.

Madrid, siempre Madrid.

Hace ya casi un mes que nos despedimos de Madrid. Casi un mes que nos despedimos de nuestros amigos, Blas, Miguel, María, Lourdes, Davichu, y mucha más gente que hemos conocido en Madrid.
Este pequeño post es un pequeño recuerdo a esos momentos vividos en MADRID.
Pero bueno, todo cambia, todo se renueva. Ahora vivimos en Castro-Urdiales. Un lugar fantástico.

Primer proyecto fotográfico. Di Piu Milano

Aquí van unas muestras del primer proyecto serio que realizamos en la escuela. Fue una larga sesión de más de siete horas, para la firma Di Piu Milano, una marca de moda y complementos que está empezando a revolucionar el mercado.

http://fotografo-profesional-cantabria.mye.name/

CfpMadrid, escuela de fotografía.

Noruega en Madrid, restaurante Olsen

Aprovechando que el frío ha llegado a Madrid (aunque no tanto como los medios nos dicen...) decidimos intentar por n-esima vez cenar en el restaurante Olsen.

Llevábamos tiempo queriendo entrar en este restaurante. Habíamos oído hablar muy bien de él, de su cocina, de sus salmones, pero cuando lo intentábamos no había mesas disponibles (oído al viajero, la reserva con anticipación es importante).
Ni que decir tiene que nuestras espectativas fueron cumplidas. Salimos bastante contentos del local. Tampoco habrá que obviar que somos unos "fanáticos" del salmón, y aquí te lo puedes encontrar de infinitas maneras.
Bueno, creo que tenemos que ir al grano: su cocina.
La carta es extensa, donde te encuentras con entrantes, primeros, segundos y postres. La cocina se centra en el salmón, cocinado de mil y una maneras, huevas de pescado, tartar de nata, queso y arenques, sandwichs noruegos, carne de ciervo, rissoto con níscalos, y un largo etcétera.
Nosotros nos dejamos aconsejar por la camarera, muy simpática, quien nos guió en nuestro pequeño recorrido "noruego". De entrantes pedimos una tabla exquisita de sushí noruego, compuesto por salmón con patata, queso y eneldo, arenques con caviar, rollos de peras con susimi i almendras, todo ello acompañado con una crema de remolacha: ¡buenísimo!
Además de este plato, pedimos un tartar de tres salmones. Una delicia para los amantes del salmón.
Una vez terminamos con estas exquisitices, nos pasamos a los platos fuertes. Los elegidos fueron carne de ciervo con salsa de frutos rojos y rissoto con níscalos y queso provolone.
Y para terminar, dejaros llevar por sus postres. Tan sólo dos ejemplos, nuestras elecciones: Gratín de cítricos con helado mandarina, y cremoso de queso con crujiente de pistacho y helado de platano. No os defraudarán, os lo podemos asegurar.
Bien, leyendo hasta aquí, parecería que ha terminado todo. Pero no, nos queda reseñar una parte importante del restaurante Olsen. La bebida. Es un "Vodka bar", con todo lo que ello conlleva. La cena la puedes acompañar con agua y una carta de vinos, pero lo especial del local es su carta de vodkas. Tienen más de ochenta referencias, y por ejemplo, para los entrantes, hay un vodka para cada uno. ¡Déjate llevar! Además, son sólo chupitos, no tienes que beberte un copón.... Aquí si que tienes que seguir las recomendaciones de los camareros, porque ellos saben con que vodka acompañar cada plato. La verdad que para nosotros, que no es santo de nuestra devoción esta bebida, nos sorprendió favorablemente.
Por último, y quizá la parte menos buena, es su precio. No es un restaurante barato. Al final una cena para dos personas con dos entrantes, dos segundos, agua y algún que otro vodka para acompañar la comida, sale en torno a los 50€. Pero un capricho de salmón como éste, creemos que merece la pena.
Y como dicen los noruegos: velbekomme!!!
Ahh, aquí sus datos de contacto:
Restaurante Olsen.
Calle del Prado (que no Paseo del Prado!) nº 15. Es una calle que parte de la Plaza Santa Ana, no tiene pérdida. Tfno: 91-4293659

El mercado de San Miguel

Hace poco más de tres meses, justo en el centro de Madrid, volvimos a ver abiertas las puertas del famoso Mercado de San Miguel. La verdad, desde que llegamos a Madrid no recuerdo haber pasado por sus calles aledañas sin ver andamios, telas cubriendo sus paredes, y gente entrando y saliendo con sus cascos amarillos.
Un domingo de verano de estos agobiantes (¡cómo no!) nos atrevimos a andar, cámara de fotos al hombro, y bajamos por el centro. El centro de Madrid en la mañana de un domingo cualquiera es simplemente espectacular. Poco tráfico, poco ruido, y mucho ambiente, más si te mueves por las calles del rastro, o por los alrededores de la Puerta del Sol y la Plaza Mayor.
Pues andando andando, nos encontramos con el Mercado de San Miguel abierto, y gente entrando y saliendo, pero esta vez ya no eran obreros, sino gente sin prisas, y la verdad, nos resultó extraño ver tanta gente en un mercado, y encima un domingo.
Por esto, entramos, y la sorpresa que nos llevamos fue fantástica. El mercado ha sido totalmente renovado por dentro, dejando su estructura tal cual se creó. Y los puestos que hay dentro, ahora, en lugar de vender productos alimentarios, son bares y bodeguitas, además de fruterías, queserías, marisquerías, panaderías, pastelerías, etc.... Pero eso sí, ya no vale cualquier establecimiento. Todo está cuidado al mínimo detalle, donde lo que se ofrece son tapas (pinchos, pintxos, como deseen) de gran calidad, y con buenos vinos, vermouth de barril, y cervezas estupendamente tiradas.
Los puestos de venta, se caracterizan por vender sus tapas, además de poder llevarte sus productos como en cualquier mercado.
Lo dicho, una mañana de domingo, por el centro de Madrid, ¡qué mejor que ir al Mercado de San Miguel y darte el gustazo de tapear en un mercado de 1916!

Cow Parade Madrid

Hace un par de meses que llegaron...
están por el centro de la ciudad...
no se fíen de ellas, parecen mansas, pero.....
¡no dejan de ser vacas!!!

Los protagonistas de las calles madrileñas

Cada día, en algún rincón de Madrid, te puedes encontrar con gente que dedica su esfuerzo a estar inmóvil, casi petrificado. Son artistas de la calle, otro tipo de hacer cultura, que a pesar de su inmovilidad transmiten vida a estas calles. Esta vida que a veces parece se olvida cuando levantas la mirada y compruebas que todo el mundo esconde la suya en sus adentros....
Este es un pequeño homenaje a estas personas que nos sacan una sonrisa cuando simplemente mueven una pestaña...

Por la Paz en Palestina.

Como cuenta la historia, la letra "P" y la letra "Z" siempre andaban tirandose los trastos a la cabeza, a todas luces su reconciliación parecía inviable, un milagro... Hasta que un día apareción la letra "A", tomó a ambas letras por la mano y juntas formaron la palabra PAZ...
Consideramos que es nuestra obligación mantener un compromiso con la dignidad humana y levantar la voz contra toda injusticia: es por ello por lo que hemos decidido hacer un alto en nuestro camino bloggero y pedir la paz y la justicia para el pueblo palestino.

Noche mágica en Madrid

Este año ya parece un poco complicado... ¡pero para el siguiente aún hay tiempo! Madrid es un destino turístico por muchas razones, y de entre todas ellas, aquí os comentamos una que seguro hará las delicias de los personajillos más pequeños de las familias.
Yo haría, aunque sólo fuera por una vez, una visita a Madrid en la noche de Reyes. La cabalgata es simplemente genial. Y los Reyes, normalmente después de este paseo que hacen por la Castellana, suelen hacer bien su trabajo, claro, tienen tantos pajes ayudándoles...
Eso sí, dos recomendaciones:

• Coger ropa, estos días suele hacer bastante frío...
• Ir prontito a coger sitio (o llevar una escalera, como hacían muchos). De hecho, la cabalgata de los Reyes Magos es el evento que más gente reune en las calles de Madrid, por encima de las celebraciones en la Diosa Cibeles!!
  

Restaurante La Rotonda (Hotel Palace*****)

No es ninguna broma, no no no, y creo que merece la pena, aunque sea por una vez, entrar a este edificio que te lleva a otra época.
En el Hotel Palace, en la Carrera San Jerónimo, justo enfrente del Palacio de Congresos, antes de llegar a la fuente de Neptuno, se encuentra el Hotel Palace, en el corazón de Madrid. La foto de la izquierda muestra el fantástico salón del restaurante.

El hotel tiene un restaurante, "La Rotonda", ubicado dentro, justo enfrente de la puerta principal. La foto es de la entrada al salón del restaurante. ¿Quereis probarlo? Adelante, tienen un menú que creemos es accesible a todo el mundo,...., a todo el mundo menor de 35 años. Su precio es de 35 €, por lo que estoy convencido que en la mayoría de restaurantes madrileños "de mantel" acabamos pagando esta cantidad o más...
Esta oferta consta de un primer plato de la carta, un segundo (te ofrecen dos pescados y dos carnes de la carta) y postre (entre todos los existentes en la carta, si consideramos además que su precio en carta es de 10€/postre ...). El único problema que encontramos es que la bebida sólo incluye un "refresco spirit" (como lo llaman ahí). Es decir, no entra el vino, y para unos riojanos como nosotros, pues no lo dudamos...Eso sí, el vino tiene un precio bastante alto, aunque un buen Rioja crianza lo encuentras por unos 20€.
Nuestro menú consistió en lo siguiente, para que os hagáis una idea:

• Entrantes, una Ensalada César perfectamente elaborada, y acompañada de langostinos, láminas de queso curado y láminas crujientes de bacon; y un plato de Jamón de Pato Ahumado acompañado de trocitos de melocotón, ¡delicioso!
  
• Para los segundos platos elegimos, Vieiras gratinadas con cous-cous y espinacas sobre una salsa dulce (foto), y un Entrecot de buey con roquefort y canutillos crujientes de patata.

• Por último, los postres que elegimos fueron una Fontant de chocolate con helado de vainilla y una Espuma de quesos con base de caramelo y caramelo crujiente, para rechuparse los dedos.

Nuestra opinión: merece la pena, si hay algo que celebrar, ir a este sitio. Para muchos nos supone una oportunidad única de pisar un lugar tan emblemático del centro de Madrid a la vez que degustas suculentos manjares, acompañado de un trato y servicio inmejorable, propio de un hotel de estas características.
No lo pienses mucho, y date un capricho monumental...

Y llegó la navidad

Madrid, en estas fechas, se transforma en una ciudad de movimiento, luz, calor, calles repletas de gente, compras, música, ....

Pero también es una época donde el centro de la ciudad se convierte en un paseo de pelucas de todos los colores, y donde no hay un lugar que no haya gente.

En la Plaza Mayor, el mercado navideño con los puestos de belenes; En la Puerta del Sol, el lugar por excelencia de la nochevieja; En la Gran Vía, Alcalá, Cibeles y Puerta de Alcalá, el paseo de las luces navideñas; Cortilandia para los niños, y empezado el año, el recorrido de la cabalgata. En definitiva, otro momento más para visitar la ciudad, disfrutar de las aglomeraciones, del no caber en los semáforos, de las bolsas del Corte Inglés por todos lados, de las felicitaciones por obligación,...ayyy, la navidad!

Una cifra, una letra, y a volar!

Otra de esas noches que nos costará olvidar cuando dejemos, como dice Carlos Goñi, esta estación de tren...
Fue un bonito concierto, en el Teatro Circo Price, un sitio genial para estos espectáculos. Tocó todas las canciones posibles, tanto de su último disco, como las históricas del grupo.
Su manera de empezar el concierto: Calle Mayor;
Su manera de terminarlo: El roce de tu piel...

Va pasando el tiempo, en esta ciudad...

Noche sin estrellas de Madrid, desde las diez hasta pasadas las doce y media. El segundo concierto y "medio" de Amaral que disfrutamos, la tercera vez que pisamos el Palacio de los Deportes. Otro momento que guardaremos cuando dejemos esta ciudad, que nos devora..

A 2 Velas

No, no es ninguna oportunidad perdida!! Es el nombre del último restaurante en el que hemos estado en Madrid. A 2 Velas!
Para empezar, decir que es un restaurante en el que uno se encuentra a gusto, está cómodo, escuchando la música de fondo que sientes pero no molesta, dando lugar a un sitio tranquilo y por qué no, romántico también.
El local se compone de dos plantas. No es que sea muy grande, por lo que aconsejamos reservar siempre. Los fines de semana tienen dos turnos, a las 21:15 h y el segundo a las 23:15 horas.
Y la cocina, pues que decir de la cocina. Es muy buena. La primera sensación que te da el restaurante es que es comida no muy elaborada, cosas típicas de pequeños restaurantes donde tienen cuatro platos para que degustes. Pero aquí no es así. Tienes una carta larga, con unos entrantes a elegir variados, como por ejemplo varias ensaladas de sabores (nosotros aconsejamos la ensalada templada, compuesta por espinacas, albahaca, bacon crujiente, queso de cabra y nueces). También tienen un foie riquísimo acompañado de un caramelo de vinagre de Módena; carpaccio de bresaola; rollitos dulces rellenos de mouse de roquefort; etc...
Y como segundos platos, también bastante variada la carta. Pero a nuestro parecer, dos platos que resaltan por encima del resto:
* Pollo indio macerado en yogurt con arroz basmati y anacardos.
* Y un plato de carne argentina con distintas salsas y un milhojas de patatas.
Por último, comentaros que los postres también son merecedores de probarlos,....; nuestro consejo: el brawnie lo hacen muy bueno en este lugar! aunque tenéis más para elegir...
En fin, que nuestra visita a este restaurante sirvió para salir con un buen recuerdo. Un sitio agradable, una comida muy buena y sabrosa, y un precio medio, no es demasiado caro, alrededor de los 30 € por persona, dependiendo de los entrantes y la bebida que pidas.

Está ubicado en la calle San VIcente Ferrer, nº16; cerca del metro Tribunal. Conviene reservar, el tfno es 91-4461836
¡Ahora sólo queda saber vuestra opinión!

Nuestra noche en blanco, 2008

La ciudad sueña cuando está despierta. Todo el mundo a la calle! Es la noche en Blanco, 2008.

Estas fotos han sido prestadas por Francisco Posse y Malabarista Lunar. Desde aquí muchísimas gracias!
Podéis verlas a mayor tamaño en el "slide" superior.

La noche en blanco, 2008

Madrid; hoy sábado 13 de septiembre; A partir de las 21 h. y hasta que salga el sol...
172 actos culturales gratuítos para disfrutar entre el bullicio de la gente, entre los que hay obras de teatro, danzas, artes visuales, circo, música al aire libre, juegos luces, entradas a edificios, etc.
¿Cómo va a comenzar todo? Muy sencillo, nos reuniremos unos amigos en casa para comer (comida riojana), y después, a disfrutar la ciudad donde, aunque sólo sea por un día, el peatón gana la carrera al coche!
(Pinchando en esta linea tenéis un mapa de los actos que se van a hacer en la noche de mañana.)

De entre todos los actos, he escogido estos diez que me han parecido interesantes:

- Luna gong en el Edificio España (plaza de España) de 21.00 a 7.00. Su autor, el fotógrafo Chema Madoz, lo define como una gigantografía y promete transformar la luna una misteriosa ilusión acompañada de fuegos artificiales.

- Sky-walk. En la calle Alcalá a la 1.00, Jade Lindar-Martin, considerado el mejor funambulista del mundo, atravesará los 120 metros que separan el Instituto Cervantes del Círculo de Bellas Artes.

- Comfort #6. De 21.00 a 7.00, el edificio de Telefónica (Gran Vía), transformado por Lang / Baumann. La pareja de artistas pretende que cinco tubos hinchables dorados recorran la monumental fachada del edificio a modo de serpientes.

- Perpetual (Tropical) Sunshine. De 21.00 a 6.00, en la Plaza Vázquez de Mella. El colectivo artístico Fabric CH quiere levar a Madrid el clima del trópico de Capricornio. Y lo harán instalando un sol artificial hecho de 324 ardientes bombillas.

- Wave Phases. De 21.00 a 6.00, en el templo de Debod, el artista Bill Fontana hará evocación sonora del mar.

- Máximo silencio. De 22.15 a 6.00, en la Explanada del Rey, a orillas del río Manzanares, el italiano Giancarlo Neri recreará el firmamento en el suelo e imitará el reflejo de la luna llena con más de 10.000 luces esféricas.

- Evacuad Madrid. De 21.00 a 6.00 en Alcalá, puerta abierta (de nuevo) al tráfico de peatones gracias al ingenio de Eugenio Ampudia. Acompañado de luces y música.

- La morada de las esencias de Ana Laura Aláez. De 22.00 a 6.00 en Plaza de Oriente/Palacio Real. Es un rojo y de hierro y metacrilato, donde vivirá una violonchelista.

- Canciones para Pedro (Almodóvar) en Matadero Madrid. La música de sus películas será adaptada para la ocasión por Alberto Iglesias, en un acto en el que también participarán Concha Buika y Miguel Poveda y Eva Hierbabuena, entre otros.

Ya el domingo os pondremos un pequeño reportaje de como nos fue la noche!

Y cruzó el charco

Desde nuestro pequeño blog, queremos saludar a nuestro amigo Miguel, que seguro ya estará echando de menos las fiestas de Cenicero, y eso que no fue!!!

Bueno, dentro de poco te tendremos por aquí otra vez, lo sabemos, así que disfruta con tu familia de estos meses, y haz fotos de tu tierra americana para luego enseñarnoslas.

Un abrazo!!!

Esta foto la tomamos el finde que vino a visitarnos Benja. Como os podéis imaginar, jornadas gastronómicas. Aquí estamos, después de pasear la mañana del domingo en el rastro, y haciendo una cola enorme para poder entrar a comer, en el Restaurante Maceiras, un gallego donde la cazuela de arroz es indispensable pedirla!!!

Esta situado en la calle Huertas, una calle entre el Paseo del Prado y la Plaza Santa Ana.

Volveremos Miguel, aunque no te guste el pulpo!!!!!

La cueva de Luis Candelas

Una mañana de domingo, bajo el solecito del verano... buscando una terraza para tomar una cervecita...Uno de esos domingos que cojo mi Canón y nos vamos a pasear (aunque a veces me digan que soy un "canso" con la camarita...ejeje!)El lugar, la Cueva de Luis Candelas, antes de entrar a la Plaza Mayor de Madrid. Bonita zona para dar un paseo tranquilo, una mañana de domingo, bajo el solecito del verano...

Andalucía, de la publicidad a la playa.

blanco y negro, Andalucía de color
Cargado originalmente por Fonso79

Cerca de nuestra casa, en el Paseo de la Castellana, nada más dejar atrás Plaza de Castilla, con sus torres inclinadas, nos encontramos con este edificio colorido que de noche se convierte en una blanca torre iluminada. Es el edificio del INE. Pero, a pesar que este edificio es ya uno de los singulares de Madrid, para nosotros tiene más importancia el letrero publicitario que se ve justo en el edificio siguiente: Andalucía.
Fue por culpa de este letrero por el que empezamos a interesarnos por ella, y despues de ver casi a diario durante tres años este letrero, podemos decir que Andalucía es "nuestro retiro vacacional".
Andalucía, Cádiz, Vejer, Playa del Palmar.
Ya hemos hablado con Juan, de Vejer, para que nos acoja en su Cobijo. En poco tiempo estaremos de visita de nuevo, pero, tendréis que esperar hasta agosto para que os demos información gastronómica y cultural.... espero que no se nos haga eterno estos días que quedan....

De cena suiza en el centro de Madrid

Una noche cualquiera de verano, sin salir de esta enorme ciudad, podéis encontrar un rinconcito donde te trasladará a los alpes suizos. No, no estamos de broma, tampoco os vamos a llevar a un simulador de montañas, sino que os invitamos a que conozcais un restaurante suizo. No sabemos si habrá más por la ciudad, aunque lo intentaremos averiguar, pero tenemos que comentar que a nosotros nos sorprendió, para bien, claro... Se llama La Fondue de Tell.
Tan sólo tiene un requisito, creemos que muy importante. ¡¡Te tiene que gustar el queso!!
Para empezar, verás que el restaurante está completamente decorador al "estilo suizo", las paredes repletas de tinajas, madera, cencerros, relojes de cuco (de los suizos, claro), y hasta un pequeño tren con sus prados y pastos alrededor, si miras para el techo...
Una vez te hayas ubicado, y sentado, lo primero que recibirás será una pequeña degustación de un queso suizo para probar, cortado de una manera muy curiosa. Este es el aperitivo con el que te reciben. Y después, toca leer la carta.
A modo de ejemplo, os contamos lo que nosotros pedimos, que creemos es suficiente para hacerse una idea del loca.
Tomamos de entrante un plato de foie elaborado por ellos mismos aderezado con aceite y láminas de sal que está muy sabroso, con pan recien cortado y tostado. Merece la pena! No cogimos más entrantes porque, y esto a recomendación del camarero, el segundo es contundente, y tenía razón, vaya si la tenía...
Tienes para elegir entre fondues de queso con distintas guarniciones, y también las conocidas raclettes. Nos decantamos por una fondúe, no podía ser menos, para dos locos por los quesos... La elegida fue la Fondúe de Tell, que además de una mezcla de quesos en la cacerola al fuego, acompañada con una cesta de pan para que untes, viene con un plato de salchichas, cebolletas, pepinillos, piña, patatas, tomate, y manzana. Lógicamente, a cada pinchazo del tenedor con cualquiera de ellas, tiene que ir acompañado del queso fundido en la cacerola.... ¡Sobran las palabras, jejeje!
A mitad de este plato te sacan un chupito de orujo para que digieras bien y hagais hueco para continuar, porque el postre...
El postre no se queda corto. Nuestra elección: una fondúe de chocolate blanco calentito acompañado de fresas y plátanos para mezclar. Como diría aquel, im-presionante!!
Bueno, creemos que os hemos dado una pequeña idea de como se come aquí. Contundente. Y recordar que el requisito imprescindible para entrar es ser amante del queso!!
Con respecto al precio, bueno. Depende lo que estés dispuesto a gastaros. No podemos decir que sea barato, no esperéis salir a 15-20€ por cabeza. Con vino, la cena suele rondar los 30€. Pero como conclusión, a nuestro parecer, merece la pena.
Para terminar, os damos su dirección. Está en el centro de Madrid, en pleno barrio de Malasaña. En la calle Divino Pastor, nº 12. Su teléfono es 91-5944277. Ya nos contaréis...